Szó | Jelentés |
bakhát | A szőlőtőkét a fagytól védő földkupac. |
Bacchus, i m Gr latin | Szőlőtőke, szőlő, bor |
Közönséges borostyán-szőlő | Bolond szőlő, Vadszőlő, Boncsszőlő (Parthenocissus quinquefolia) (növény) |
Szőlőhajtás | Pampinus (latin) (növény anatómia) |
uviform | Szőlő alakú. botryoid (Ld. uva, szőlő, + forma, alak) |
Ebszőlő csucsor | Fekete csucsor, Fekete csucsor, Fekete ebszőlő Fekete ebszőlő, Fekete zolna, Feketecsucsor, Feketeebszőlő, Kutyabogyó, Szép asszony szőlője Szép asszony szőlője, Szép szőlő (Solanum nigrum) (növény) |
Fekete ribiszke | Fekete ribizli, Büdös szőlő, Bűzös szőlő (Ribes nigrum) (növény) |
Veres ribiszke | Kerti ribizli, Szent Iván szőlpcskéje, Szent János szőlőcskéje, Veres szőlő, Tengeri szőlő, Borfüge (Ribes rubrum) (növény) |
Közönséges borostyán-szőlő | Bolondszőlő, Vadszőlő, Boncsszőlő (Parthenocissus quinquefolia) (növény) |
Piros ebszőlő | Keserédes csucsor, Zolna, Felfutó ebszőlő, Erdei ebszőlő, Vad ebszőlő, Vízi ebszőlő, Veres ebszőlő, Veres szőlő, Juszalag, Kalina, Kalyinka, Mellfű, Temondádfű (növény) |
aszúbor | A szőlőtőkén beszáradni, töppedni hagyott aszúszőlőből készült bor. Ennek besűrűsödött levében több a cukor, ezért a bor édes, és sajátságos zamatú. |
aprószőlő | Aszalt szőlő, mazsola. |
Fattyú(hajtás) | A kukorica, szőlő főhajtásának a talajszinti csomókból kinövő erőteljes mellékhajtása (növény) Ezek eltávolítása a fattyazás. |
Farkasölő sisakvirág | Elforduló szőlő, Visszaforduló szőlő, Elfordult gyökerű fű, Farkasgyökér, Farkasszőlő, Rókaölő sisakvirág (Aconitum vulparia, Aconitum lycoctonum) (növény) |
nyitókapa | A szőlőművelésnél használt eszköz. Márciusban vették elő, amikor a fagy ellen a tőkéknél felhalmozott földet távolítják el, vagyis megnyitják a szőlőt. Ekkor kezdődik a szőlő metszése is. |
cibarius 3 latin | Ételhez való, evésre való, csemege szőlő |
présház | Sajtoló ház: szőlő préselésére. |
pászma | A szántóföld, szőlő egy keskeny csíkja. |
Szőlő | Szöllő, Bortermő szőlő (Vitis vinifera) (növény) |
Szőlő (nem) | Vitis (növény) |
vincellér | A szőlőbirtokos alkalmazottja, aki nagy szakértelemmel végzi a szőlő gondozását, illetve a szőlőmunkások munkájára felügyel. Bére lehet átalánybér, de kaphat természetbeni juttatást is. |
Piros ebsszőlő | Keserédes, Csúcsor, Zolna, Fölfutó ebszőlő, Erdei ebszőlő, Vad ebszőlő, Vízi ebszőlő, Ebszőlő, Juszalag, Kalina, Kalyinka, Mellfű, Zemondádfű (Solanum dulcamara) (növény) |
góhér | Laza fürtű, hosszúkás bogyójú szőlőfajta. "Setétül a setét góhér a vesszőkön, barna színt ver vissza többi szőlőkön" (Csokonai: Az ősz) |
Dénes (férfi keresztnév) (görög) | Jelentése: Dionüszosznak, a bor és a szőlő istenének ajánlott. |
Venyige | Szőlő ága (pampinus) (latin) (növény anatómia) |
ampelográfia (görög) | Leíró szőlészet: a kölönböző szőlőfajták leírásával foglalkozik. |
búb | Hegyalján búbnak hívják a szőlő legmagasabb pontját. |
clavicula, ae f latin | Szőlőkacs |
reaktív hajtás | Sugárhajtás. |
staphylinus (görög) | Szőlőfürtszerű. |
puttonyos | A puttonyba szedett szőlőt a szüretkor a kádhoz vivő munkás. |
anyatőke | Szőlő fajtatulajdonságát tisztán mutató egyed, mely a fajta továbbszaporítására szolgál. |
Hajtáskacs | Ld. hajtásinda. |
dextrosum latin | Szőlőcukor (kémia) |
fiók | A kukorica oldalhajtása. |
glukóz (görög) | Szőlőcukor (biokémia) |
hajtovány | Meghajtás, hajlítás. |
hókuszpókusz | Hűhó, felhajtás. |
kniksz (német) | Bók, térdhajtás. |
labrusca, ae f latin | Vadszőlő növ |
racemus | Fürt, szőlőfürt. |
venyige | Száraz szőlővessző. |
viticultura, ae f latin | Szőlészet, szőlőművelés |
törköly | A szőlő kisajtolása után visszamaradó héjak, magvak, kocsányok tömege, melyben must is van még. 100 kiló szőlőből átlag 25 kilót tesz ki. Rendszerint pálinkafőzésre használják. Előfordul, hogy takarmányoznak vele. |
csapat | Emberek ill. állatok rendezett csoportja. "Egy csapat seregély húzott el a szőlő irányába". |
Bűzös szőlő | Ribes nigrum (növény) |
Büdös szőlő | Ribes nigrum (növény) |
Chardonnay-szőlő | Vitis vinfera (növény) |
Elforduló szőlő | Aconitum vulparia, Aconitum lycoctonum (növény) |
Erdei szőlő | Vitis sylvestris (növény) |
Karajos szőlő | Szőlősóska (Coccoloba uvifera) (növény) |
Ligeti szőlő | Vitis sylvestris (növény) |
Szőlőfélék (család) | Vitaceae (növény) |
Tengeri szőlő | Ribes rubrum, Ribes rubrum ssp. sylvestre, Ribes sylvestre, Ribes vulgare (növény) |
Veres szőlő | Ribes rubrum (növény) |
Veres szőlő | Solanum dulcamara (növény) |
Visszaforduló szőlő | Aconitum lycoctonum, Aconitum excelsum, Aconitum septentrionale ssp. lycoctonum, Aconitum lamarckii ssp. neapolitanum, Aconitum vulparia ssp. vulparia (növény) |
alanttermő szőlő | A termőhajtások alján képződő fürtű szülőfajta. |
szőlőgerezd | A szőlő fürtje, annak egy elkülönölő része "…Amott piroslik a szőlőgerezd … (Madách Imre: Az ember tragédiája (II. szín. az Úr szava), 1862". |
arctuatio, onis f latin | Ívalakú görbület, bolthajtás |
iugatio, onis f latin | szőlőkarók összekötése keresztlécekkel |
lökhajtás | Sugárhajtás helytelen elnevezése. |
staphylo… (görög) | Szőlőfürtszerű…. (előtag szóösszetételben) |
Filoxéra | A szőlő gyökerein élősködő tetűfaj (Dactylasphaera vitifoliae, Viteus vitifolii, Philloxera vitifolii) (állat) |
Medveszőlő | Orvosi medveszőlő, Medveszőlő levél (Uvae ursi folium, Arctostaphylos uvae-ursi) (növény) |
Négylevelű varjuszem | Csillagfű, Csillárfű, Ciklár, Farkasszőlő, Rókaszőlő, Négylevelű csilla, Párizsfű (Paris quadrifolia) (növény) |
acinosus glandula | Mirigy, melynek secretoros része szőlő alakú, nagyon szűk lumene van; pl. a pancreas exocrin része. |
vincellér (latin, német) | Szőlőműves, az uradalmi szőlők és borpincék szakképzett gondozója. "Dicsérik, aki mérte az csak hunyorog, mint a néma, - ő a grófi pincék vincellérje" (Illyés: Hősökről beszélek). Kissé régies szó. |
Szőlősóska | Sóskaszőlő (Coccoloba uvifera) (növény) |
Tulipántő | Gyökérhajtás, gyökértörzs (növény anatómia) |
gluko- | Glukóz, szőlőcukor (Ld. gliko-) |
glycose (görög) | Glükóz, dextróz, szőlőcukor (biokémia) |
sugárhajtómű | Olyan hajtómű, amely a sugárhajtás elvén működik. |
villamos | Elektromos meghajtású városi jármű. |
aszuszőlő | Érett szőlőt meleg időjárás esetén a tőkén hagyva beszárítják és szárat, magas cukortartalmú aszuszemek keletkeznek. |
Apróbékaszőlő | Potamogeton pusillus (növény) |
Bodorszőlő | Ribes uva-crispa, Ribes grossularia (növény) |
Bodrosbékaszőlő | Potamogeton crispus (növény) |
Bolondszőlő | Parthenocissus quinquefolia (növény) |
Boncsszőlő | Parthenocissus quinquefolia (növény) |
Bábaszőlő | Empetrum nigrum (növény) |
Békaszőlő | Potamogeton alpinus, Potamogeton friesii, Potamogeton praelongus (növény) |
Csipkeszőlő | Ribes uva-crispa, Ribes grossularia (növény) |
Ebszőlő | Solanum villosum (növény) |
Farkasszőlő | Paris quadrifolia (növény) |
Fésűsbékaszőlő | Potamogeton pectinatus (növény) |
Hajtásgyökér | Radix adventicialis (latin) (növény anatómia) |
Hajtásinda | Cirrhus, stolo (latin) (növény) |
Hajtástengely | Eustele (görög) (növény anatómia) |
Oregonszőlő | Borbolya (Berberis vulgaris) (növény) |
Rókaszőlő | Paris quadrifolia (növény) |
Rönkhajtás | Kivágott farönkből sarjadó hajtás (növény) |
Színesbékaszőlő | Potamogeton coloratus (növény) |
Szőlőfű | Chenopodium botrys (növény) |
Szőlőfürt | Racemus (latin), staphylon (görög) (növény anatómia) |
Szőlőhagyma | Allium porrum (növény) |
Szőlővessző | Pampinus (latin) (növény anatómia) |
Sóskaszőlő | Szőlősóska (Coccoloba uvifera) (növény) |
Tengeriszőlő | Szőlősóska (Coccoloba uvifera) (növény) |
Tuskóhajtás | Kivágott farönkből sarjadó hajtás (növény) |